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宜蘭某火鍋店疑似食品中毒案 中央與地方聯合調查

2025 年 3 月 22 日
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記者陳木隆∕宜蘭報導

宜蘭縣某火鍋店疑似食品中毒案件持續廣大,累計至21日為止,通報發病人數計有63人,其中33人就醫,衛生局初步追查發現,個案發病時間都集中於3月15日至16日。

衛生局指出,由於該案通報人數比較多,且為今年度全縣第一件大型疑似食品中毒案件,該局除收集相關人體及環境檢體外,亦向疾病管制署申請流行病學調查支援;疾管署於21日上午組成專案團隊,至餐飲場所完成現場調查;後續將由疾管署進行相關問卷調查並進行研判。

衛生局表示,收集的檢體,包括3月19日至20日採集10名員工的糞便檢體,以及5名有症狀個案的糞便檢體,合計15件均已送往疾管署進行檢驗。

另外,業者也已呈送相關改善報告及申請復業公文至衛生局,但後續須由該局人員現場進行食品良好衛生規範準則缺失事項複查,並檢視從業人員完成至少4小時的衛生講習,經審查通過且複查合格後,始得同意復業。

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